Vad blir det för mat?
Ja, det här är ingredienserna! Vad ska det då bli av detta? Tja, det vet jag inte ännu. Det kan bli lasagne, köttfärssås, köttfärspaj eller allt möjligt annat.
Basen:
Köttfärs
Fläsk
(Färska champ)
Passerade tomater
Vitlök
Gul lök
Morötter
Olivolja
Tomatpure
Fond/tärning (min är hemmagjord viltfond)
Morötterna, lök, champ och fläsk, hackas i små små bitar och fräses i olivoljan. Lägg det sedan i en stor gryta, fräs sedan köttfärsen och lägg i grytan. Fyll sedan på med resten och låt koka på svag värme i ca 40 min. Sedan är det bara att bestämma vad man ska ha denna gudomliga köttfärs till!
Kommentarer
Trackback
